那須のきれいな水と厳選したそば粉で

毎朝職人が心を込めて打つ手打ちそば。

里山の晩秋蕎麦粉を使い丹精込めて打つ蕎麦は

ほんのりと若葉のような緑色、

川の流れの様なさわやかな喉越し、

那須の山々を感じさせる香り高い蕎麦です。

遊膳では季節のメニューとして

その季節にあった春夏秋冬の味わいで

おもてなし致します。

那須のきれいな水で育った

活きのいいニジマスを

新鮮なまま串を打ち塩を振り

じっくりと丁寧に時間をかけて

炭火で焼きあげます。

メニュー

もりそば　9００円　

…冷たい手打ちそば

天もりそば　１,２００円

…天ぷら　冷たい手打ちそば

かけそば　9００円　

… 温かい手打ちそば

天ぷらそば　 １,２００円

…天ぷら　温かい手打ちそば

ざるうどん　 8００円

… 冷たいうどん

天ざるうどん　 １,２００円

…天ぷら　冷たいうどん

かけうどん　 8００円

…温かいうどん

天ぷらうどん　 １,２００円

…天ぷら　温かいうどん

季節のメニュー

とろろ梅そば

…冷たいそばにとろろ　梅

那須の肉そば　

…温かい汁に冷たいそば

…栃木県産ブランド豚肉　夢ポーク使用

田舎すいとん　

…田舎のおばあちゃんが作る那須の郷土料理

けんちんうどん　

…地の野菜がたくさん入った温かいうどん

山菜おこわ　

…おそばと一緒にどうぞ