那須のきれいな水と厳選したそば粉で

毎朝職人が心を込めて打つ手打ちそば。

里山の晩秋蕎麦粉を使い丹精込めて打つ蕎麦は

ほんのりと若葉のような緑色、

川の流れの様なさわやかな喉越し、

那須の山々を感じさせる香り高い蕎麦です。

遊膳では季節のメニューとして

その季節にあった春夏秋冬の味わいで

おもてなし致します。

那須のきれいな水で育った

活きのいいニジマスを

新鮮なまま串を打ち塩を振り

じっくりと丁寧に時間をかけて

炭火で焼きあげます。

メニュー

ざるそば 800円 

…冷たい手打ちそば

天ざるそば 1,200円

…天ぷら五種類 冷たいそば

天ぷらそば  1,200円

…天ぷら五種類 温かいそば

那須の肉そば 1,000円 (限定)

…温かい汁に冷そば

…栃木県産ブランド豚肉 夢ポーク使用

田舎すいとん  800円(単品) 1,200円(山菜おこわ付き)

…田舎のおばあちゃんが作る那須の郷土料理

けんちんうどん 900円

…地の野菜がたくさん入った温かいうどん

山菜おこわ 300円

…おそばと一緒にどうぞ